Hirdetés 1
Hirdetés 2

Hozzávalók

+

személyre

30 dkg lazac

6 gerezd fokhagyma

0.5 db lime

- bors

-

A tálaláshoz

Recept
mentése

Szereted az ázsiai ízeket, és a könnyű, egészséges ételeket? Akkor próbáld ki ezt a wok-os lazacos spagetti receptet! A friss zöldségek és a pirított lazac ízletes és tápláló kombinációját kínálja, ráadásul néhány perc alatt elkészül. Ez az étel a tökéletes választás, ha valami gyorsane és könnyen elkészíthetőde mégis ízletese ételt keresel.

10 perc

Előkészítési idő

20 perc

Elkészítés  ideje

30 perc

Teljes idő

Thai

konyha

Drága receptek

Árfekvés

Hirdetés 3

A recept története

A barátaimmal utaztunk Ázsiába, és az egyik nap ebédre betértünk egy kis helyi étterembe. Az étlapon egy wokban készült lazacos spagetti volt, amely rögtön felkeltette az érdeklődésünket. Megrendeltük, és amikor az asztalunkra került, már az illata is elvarázsolta az egész csapatot. Az íze pedig egyszerűen fantasztikus volt! Friss zöldségek, pirított lazac és a spagetti tökéletesen ötvöződtek, és a fűszerezése is egyszerűen tökéletes volt. Hazatérve, azonnal elkezdtem kísérletezni a recepttel, hogy otthon is elkészíthessük ezt a fantasztikus fogást. Azóta ez a wok-os lazacos spagetti rendszeresen az asztalunkra kerül, és minden alkalommal felidézi azokat az emlékeket és élményeket, amelyeket barátaimmal Ázsiában átéltünk.

Recept lépései

  1. Alapanyagok és a lazac előkészítése

    Elsőként a lazacot tisztítsd meg, bőrözd le és vágd fel kissebb kockákra. A paprikát apróra darabold fel, míg a póréhagymát vágd hosszába félbe és szintén aprítsd fel. Az újhagymánál a friss zöld részeket is érdemes felapírtani.

  2. Tészta elkészítése

    Az ételt én risztésztából készítem és al dente-re főzőm, de természetesen Te főzheted kedved szerinti tésztából és módon is.

  3. Wokkban sütés

    Mire a tészta elkészült kis olajat melegítek egy wok-ban, elsőként a papírikát piriítom meg, majd jöhet bele a lazac. Mikor kezd kicsit sülni pár perc után a lazac, akkor jöhet bele a fokhagyma és egy fél lime leve, majd rögtön az új hagyma is, valamint ízlés szerint mehetnek bele a fűszerek, só, bors kakukkfú. Végül jöhet a friss tészta, 1-2 percig összepiriítom majd jöhet rá a tejszín amit előzöleg összekevertem a krémsajttal. További 1-2 perc alatt összemelegítem és kész is van. Jóétványat.

Ajánlás a recepthez

A wok-os lazacos spagettihez remekül illik egy friss, gyümölcsös white wine vagy rosé bor, amely kiemeli a friss zöldségek és a lazac ízvilágát. Ha desszertre vágyik, akkor ajánljuk a citromos tejszínes pite-t, amely enyhén savanykás ízével és a krémes textúrájával tökéletesen kiegészíti a könnyű spagettit. Vágysz egy kis különlegességre egyszerűen, akkor desszertként készíthetsz hozzá egy adag friss gyümölcs salátát mézzel és pirított mandulával, ami remek választás lehet ehhez az ételhez.
Hirdetés 4
Hirdetés 4

Ennél egy jót vagy hírnevet szeretnél? Főzd meg Kuktáink recepetjeit, vagy Küldd be a sajátodat!

Tetszenek a receptek vagy feltöltenéd a sajátod? Regisztrálj most!

chevron-down